آشنایی با خواص و کاربردهای میوه زیتون

درخت زیتون نماد سنتی فراوانی دارد و نماد شکوه و صلح است و شاخه‌های برگ‌دار آن در طول تاریخ برای تاج‌گذاری پیروزمندان در بازی‌های دوستانه و جنگ‌های خونین استفاده می‌شد.

میوه زیتون، روغن آن و برگ‌های درخت زیتون دارای تاریخچه غنی از کاربردهای تغذیه‌ای، دارویی و تشریفاتی هستند و مزایای اقتصادی و رژیمی مهمی را برای مردم آن منطقه به ارمغان می‌آورد.

معرفی کشت زیتون با گسترش تمدن‌های مدیترانه مصادف شد و زیتون به طور گسترده در درمان‌های سنتی در جزایر اروپایی مدیترانه و کشورهایی مانند: اسپانیا، ایتالیا، فرانسه، یونان، اسرائیل، مراکش، تونس و ترکیه مورد استفاده قرار می گیرد.

علاوه بر این، حداقل نه مرجع کتاب مقدس وجود دارد که به استفاده دارویی از این گیاه در دوران باستان اشاره می کند.

به غیر از منطقه مدیترانه، این گیاه به طور گسترده در شبه جزیره عربستان، شبه قاره هند و آسیا نیز کشت می شود.

در سال های اخیر، علاقه زیادی به اثرات سلامتی دمنوش های مختلف گیاهی وجود داشته است و چای برگ زیتون یکی از رایج ترین دمنوش های گیاهی سنتی است که در میان مردم مدیترانه برای درمان برخی بیماری ها استفاده می شود.

در حال حاضر مصرف روغن زیتون بسیار فراوان شده است و قیمت روغن زیتون صنعتی در بازار بسیار متنوع می باشد.

از طرفی قیمت روغن زیتون فرابکر بدون بو نیز در سایتهای اینترنتی بسیار ارزان و مناسب است.

به همین دلیل، علاقه به فواید بالقوه برگ زیتون برای سلامتی در میان دانشمندان در زمینه های مختلف افزایش یافته است.

اخیراً در مطالعات مختلف اثرات آنتی اکسیدانی، کاهنده قند خون، کاهش فشار خون، ضد میکروبی و ضد آترواسکلروتیک برگ زیتون گزارش شده است.

  • منابع:
    1. Olive tree (Olea europaea) leaves: potential beneficial effects on human health
  • تبلیغات: 
    1. کشف موزاییک جادویی که در اهرام مصر از آن استفاده شد!
    2. با خوابیدن روی تشک نمدی جوانتر به نظر بیایید
    3. ساخت بمب اتمی با اجاق گاز!
    4. استفاده از کنسرو برای تغذیه حیوانات

دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.

نظرتان را ثبت نمایید.

شماره همراه شما منتشر نخواهد شد.